Ингредиенты:
Тыква: 500 г.
Пшено: 200 г.
Молоко: 1 литр.
Сахар: 4 ст. л.
Палочка корицы: 1 шт.
Масло: 100 г
Соль: по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте её на маленькие кубики.
Промойте пшено под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Залейте пшено кипящей водой и оставьте на 1–2 минуты, затем слейте воду.
В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте сахар, щепотку соли, кубики тыквы и палочку корицы.
Варите на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
Добавьте промытое пшено в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 30 минут, время от времени помешивая, пока пшено не впитает молоко и не станет мягким.
Уберите палочку корицы, добавьте масло и тщательно перемешайте, чтобы добиться кремообразной текстуры.
Вот и всё, подавайте горячим в качестве полезного завтрака или сытного ужина.