В Днепропетровской области мастер восстанавливает старинные рецепты хлебопечения (ФОТО)

Анна Масюкевич, мастерица из Петрикова, является истинным хранителем народных традиций, с любовью и уважением восстанавливающая древние рецепты хлебопечения. На протяжении почти пятидесяти лет она занималась известной Петриковской росписью, искусством, которое прославило её родной край, а сейчас увлеклась ещё и древними рецептами выпечки хлеба. Об этом сообщает "Відомо" ссылаясь на Gorod.dp.ua.

Сначала Анна была ученицей выдающегося мастера Василия Соколенко, и её роль в развитии этого ремесла невозможно переоценить. Она активно участвует в выставках и проектах, делясь своими знаниями и навыками с молодыми поколениями, что подчеркивает её преданность делу и любовь к искусству.

Кроме живописи, Анна теперь имеет ещё одно важное увлечение — возрождение традиционной выпечки свадебных и праздничных караваев, а также других видов хлеба, которые когда-то готовили наши предки.

В этом году, 20 октября, в Международный день повара и кулинара, эту женщину отметили в социальных сетях.
Её кулинарные шедевры столь же прекрасны, как и её художественные работы. Она выпекает все виды обрядового хлеба, но чаще всего именно каравай становится её визитной карточкой. Каждое её произведение — это не просто хлеб, а символ радости, благополучия и семейного счастья.

"Анна выпекает все виды обрядового хлеба, но чаще всего каравай. Сложно подсчитать, сколько караваев она испекла для встречи почетных гостей или передачи родным вкусного гастрономического подарка. Но больше всего караваев талантливая мастерица изготовила на свадьбы. Опытные повара знают, какое это трудоемкое дело, требующее не только хорошего образования, но и особой точности, большого терпения и практических навыков", - рассказала её давняя подруга Людмила Громовик.

В настоящее время Анна Масюкевич активно популяризирует наши традиции выпечки на мастер-классах для всех желающих и поваров, работающих в мини-пекарнях.

В заключение отметим, что традиция выпекания караваев известна с 17 века и с тех пор является важной частью любой свадебной церемонии.

Ранее мы сообщали о том, что в Днепре прошла необычная художественная выставка "Мировые шедевры глазами детей".