Зараз фермерські господарства продають білокачанну капусту за цінами від 34 до 40 грн за кілограм (0,81–0,95 дол. США/кг), які варіюються в залежності від якості продукції та обсягів постачань.
За останній тиждень вартість цього незамінного овоча зросла на 15%, що є суттєвим підвищенням.
Аналітики підкреслюють, що капуста знову стала найдорожчим компонентом традиційного борщового набору, випередивши за зростанням цін інші основні інгредієнти.
Експерти ринку пов'язують цю тенденцію з обмеженою пропозицією та підвищеним попитом, які продовжують збільшувати витрати. Складена ситуація викликає занепокоєння у споживачів, оскільки доступність основних продуктів харчування залишається актуальною проблемою.
