Ці вафлі не лише насичені натуральною солодкістю бананів, але й без додавання цукру! Вони легкі, корисні і ідеально підходять для тих, хто хоче побалувати себе смачним сніданком, не порушуючи здорове харчування. Спробуйте їх з улюбленим топінгом або просто насолоджуйтеся як самостійним частуванням.
Інгредієнти:
2 стиглих банани — вони нададуть вафлям натуральну солодкість.
1 яйце — для зв'язування та м'якості тіста.
2 ст. ложки насіння чіа — це чудове доповнення для підвищення поживної цінності та покращення текстури.
Горсть горіхів (на ваш смак) — вони додадуть хрусткої текстури та корисних жирів.
3 ст. ложки рисового борошна — для легкості та безглютеновості.
1 ч. ложка розпушувача — щоб вафлі були пухкими та повітряними.
Кокосова олія — для змащування вафельниці та легкого аромату.
Як приготувати:
Почнемо з бананів: розімніть їх виделкою, залишивши невеликі шматочки для текстури.
Додайте насіння чіа та горіхи, потім вбийте яйце і ретельно перемішайте. Дайте суміші настоятися 5-10 хвилин, щоб насіння чіа розкрилися і тісто трохи загустіло.
Постепенно додавайте рисове борошно і розпушувач, ретельно перемішуючи до утворення однорідної маси. Тісто повинно бути трохи густуватим, але при цьому добре розподілятися.
Розігрійте вафельницю і змастіть її кокосовою олією. Випікайте вафлі 5-6 хвилин або до золотистої скоринки.
Викладіть готові вафлі на решітку, щоб вони трохи охололи. Це надасть їм легкості та хрусткої текстури.
Ці вафлі можуть стати чудовою основою для різноманітних варіацій — подавайте їх з медом, ягодами, горіхами або будь-якими іншими солодкими добавками. Вони ідеально підходять не лише для сніданку, а й для перекусу протягом дня. Жодного цукру — тільки натуральні інгредієнти!
