Особливо зросла ціна на гречку – на 5,4%, а пшоно подорожчало всього на 0,2%. Прогнози на лютий 2025 року обіцяють ще більше подорожчання, і все це через складні економічні обставини, які турбують країну.
Світлана Череміссіна, науковець Інституту аграрної економіки, відзначає, що в лютому ціни на крупи можуть зрости ще на 5-7%. Як зауважує фахівець, зростання вартості пов'язане з кількома важливими чинниками, серед яких складна ситуація в енергопостачанні, подорожчання пального та підвищення податків.
За останні два місяці ціни на крупи вже суттєво зросли:
- Гречка піднялася на 5,4%, ціна за кілограм становить 35,19 грн.
- Пшенична крупа – подорожчала на 5,0%, ціна досягла 20,18 грн за кілограм.
- Ячні крупи виросли на 4,7%, ціна тепер 19,90 грн за кілограм.
- Манна крупа – подорожчала на 4,6%, тепер вона коштує 26,31 грн за кілограм.
- Рис підвищився на 0,8%, ціна становить 56,11 грн за кілограм.
- Пшоно – виросло на 0,2%, ціна – 25,41 грн за кілограм.
Але на цьому зростання не зупиняється. Зокрема, подорожчання енергоносіїв, що стосується всіх галузей, збільшує витрати на виробництво круп. Технологічні процеси, що потребують великих енергетичних витрат, суттєво впливають на кінцеву ціну. Крім того, зростання цін на паливо та підвищення податків збільшують вартість транспортування як сировини, так і готової продукції. І, нарешті, це призводить до подорожчання всіх звичних продуктів на полицях магазинів.